baisadoの本棚から（12）
先日コーヒーに関するオンラインセミナーを受講した際、興味深い本の紹介がありました。早速探したところ残念ながら絶版のようでしたが、古書を入手できました。 柄沢和雄著「コーヒードリンク246」（柴田書店） コーヒー業界に長い...
タグ: コーヒー本
baisadoの本棚から（11）
3年前にこちらでご紹介した、ユニークなコーヒー栽培実践記の著者が、昨秋新著を出されました。 山岸秀彰「コーヒーの美味しさは畑の中に」（いなほ書房） ニューヨークのウォール街でヘッジファンドのマネージング・ダイレクターを務...