月: 2025年4月

本日4月30日、baisadoは開店三周年を迎えました。 平日だったため店は開けておらず、周年企画もやらずじまいでした。気が付けばもう3年かと驚く一方で、振り返れば300日ほど店を開けたことになります。 店を始める前の週...

地元から出てきたばかりの平成初期には、京都にも昭和の喫茶店がたくさん残っていましたが、その頃はあまりありがたみを感じていませんでした。 年を経て、長く営業を続ける喫茶店に対して尊敬の念を抱くようになりました。自分がコーヒ...