6月に入って、一気に蒸し暑くなってきましたね。
baisadoも夏に向けて、新しい商品をご用意しています。
○baisado 夏ブレンド
https://baisado.theshop.jp/items/75028433
昨年秋から、季節ごとのブレンドをご提案していますが、今回は「夏でも飲みたいホットコーヒー」をイメージしながら、爽やかな酸味が特徴のコロンビアをベースに、ほろ苦いグアテマラと華やかなケニアを組み合わせ、すっきりとしたブレンドを作りました。
○エチオピア イルガチェフェ ベレカ G1
https://baisado.theshop.jp/items/71621089
久しぶりにエチオピア産コーヒーをご用意しました。前回の「アダメ」はナチュラル（非水洗式精選）でしたが、今回の「ベレカ（現地の言葉で「尊敬」の意味だそうです）」はウォッシュト（水洗式精選）ですので、コーヒー豆本来の風味が分かりやすいと感じます。イルガチェフェ独特の柑橘系の香りと、明るく爽やかな酸味をお楽しみください。
○アフリカンセット（エチオピア・ケニア・ルワンダ）
https://baisado.theshop.jp/items/75453479
baisadoが現在ラインナップしているアフリカ産コーヒー3種類のセットです。全て同じ焙煎度（中深煎り（2ハゼ直前））に揃えていますので、産地による風味の違いを感じていただけます。同時に淹れて飲み比べるもよし、好みのブレンドを作るもよし、自由にお楽しみください。
○コールドブリュー（水出し）ブレンド
https://baisado.theshop.jp/items/75542302
店内でお出ししているアイスコーヒー用のブレンドです。穏やかな甘さのブラジルをメインに、マイルドな酸味のコロンビアと華やかな香りのケニアを組み合わせた、冷たくてもしっかりと風味を感じられるブレンドです。水出しコーヒー用器具をお持ちの方は、一度お試しください。
また、コールドブリューブレンドを不織布バッグに詰め、ポットに入れて水を注ぐだけでまろやかなコーヒーができあがる「コールドブリュー（水出し用）バッグ」もご用意しています。
すっきりおいしいコーヒーを（適度に）飲んで、熱い夏を乗り切りましょう。
